Flanders Queen Mussel

De eerste Flanders Queen Mussels van dit jaar werden op donderdag 30 juli aan wal gebracht. Met de Sea-Star werd een “benne” kwaliteitsmosselen opgehaald bij het mosselgebeid D1; dat was aanvankelijk toch de bedoeling. Wegens het stormweer, werden de beestjes echter in de havengeul  van Nieuwpoort van op de mosselboot naar het cruiseschip verscheept.

Topchef Sergio Herman, van het restaurant “Oud Sluis” schudde vervolgens een van zijn beste bereidingen uit de mouw om de genodigden te laten smullen van de delicatessen.

Iedereen was het erover eens dat de oogst van dit jaar hoge toppen scheert.

De mosselen werden op vrijdag 31 juli geveild in de Nieuwpoortse Vismijn. Een deel van de oogst werd gekocht door het ocmw, die hun bewoners van het rustoord ‘De Zathe’ op die manier zal laten mee genieten van de lekkere schelpdieren.

Dit “mosselevent” werd georganiseerd door de ‘Stichting voor Duurzame Visserijontwikkeling vzw’.